餐桌上的鲜肉，承载着百姓对美好生活的满满期待。如何让这些生鲜产品，从源头稳稳“锁鲜”，一路直达中百超市的货架？中百物流公司江夏冷链物流，用专业且严谨的全链条解决方案，给出令人安心的答案。

自承接中百超市禽、肉类分拣配送任务以来，江夏冷链物流以全链条精细化管控为核心，全力保障生鲜品质，为万千市民的餐桌筑起了一道坚实可靠的保鲜防线。

这场跨越产销两端的“新鲜守护行动”，始于高效紧密的协同合作。为让中百超市的分割肉从源头到货架都保持最优品质，江夏冷链物流与中百超市，多次召开专项沟通会议，共同制定了一套“硬核”验收标准：每批次分割肉，不仅要严格核查产地溯源信息，逐一验证肉质检测报告，还要通过外观、色泽、纹理等多维度的感官“全面体检”，才能顺利进入冷链仓库。

在配送环节，科技智慧的赋能让“锁鲜”效率再升级。江夏冷链物流依托精准的大数据分析能力，充分结合中百超市的分布情况与订单的实时波动规律，为每一批货物量身定制“最优配送路线”。无论是地处市中心的繁华商圈门店，还是位于城郊的便民小店，都能以最快的速度、最佳的新鲜状态准时送达。与此同时，全程低温冷链标准贯穿配送始终，温控设备与实时监控系统将运输温度精准锁定在0-8℃的黄金区间，为每一份肉类产品都披上了一层坚固的“保鲜铠甲”。

在品质管控的每一个关键节点，江夏冷链物流都力求做到极致严谨。冷链物流的收货人员化身专业的“舌尖卫士”，凭借多年积累的“看色泽、闻气味、触质感”专业经验，对每条线路货物的单品数量、件数进行仔细核对。只有确认肉质颜色鲜亮、无任何异味、触感不黏手，才会慎重签下验收单据。面对供应商，江夏冷链物流坚守品质底线，要求供应商需按门店数量提供有效的动检证明及产品合格证，从源头杜绝品质隐患。从装车前冷保设备的提前预冷，到运输途中温度的24小时实时监控；从门店到货时若出现温度异常的及时留证，到协助门店第一时间将货物存入冷藏设备……每一个环节都环环相扣、无缝衔接，构成了一套完整的品质保障闭环。

“让新鲜的鲜肉直达市民餐桌”，是江夏冷链物流的郑重承诺。未来，中百物流公司将继续秉持“客户至上，共创共享”的核心理念，持续优化服务流程、拓展服务内容，以更专业、更高效的姿态，坚守在守护市民舌尖新鲜的第一线，为城市民生保障事业注入更强劲的动能。